"Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen." - Dalai Lama -

Von außen unscheinbar liegt das Pfortenhaus an der Äppelallee, am Schlosspark Biebrich. Durch die verhängten Fenster fällt kein Blick nach innen, der Weg hinein führt durch ein schweres Holzportal und steht nur Gästen des Hauses offen.Die Räume, getreu einer schillernden Persönlichkeit eingerichtet: Antike Möbel ergänzen exklusive Stücke, traditionell modern fügen sich die Accessoires zueinander.Insgesamt finden in den Innenräumen bis zu 32 Gäste Platz, bei entsprechender Witterung wird auch der Außenbereich mit exzellenter Grillstation für dann bis zu 90 Personen nutzbar.
Eine Spezialität des Hauses: Tea-Time. Wie der Gastgeber, Enrico P. Dufner sie versteht, ist Tea-Time im Pfortenhaus eine geradezu dekadente Art, die Zeit bis zum Abend mit kulinarischen Petitessen und ausgesuchten Getränken verstreichen zu lassen. In guter Gesellschaft, unter sich.